工艺： 蒸

口味： 酸味

时间： 30分钟

难度： 未知

莜面鱼鱼的主料

莜麦面：300克

开水：300克

3人份

莜面鱼鱼的辅料

酱料：适量

火腿肠：1个

榨菜：适量

莜面鱼鱼的做法步骤

步骤1

莜麦面300克，加300克开水，用筷子搅拌

步骤2

揉成光滑不粘手的面团，多揉一会，越揉越筋道。

步骤3

揉好不用醒，直接搓成长条

步骤4

切成一指宽

步骤5

搓成两头尖

步骤6

用刮板在寿司帘上一压一捻即成螺旋状

步骤7

放入蒸笼，水开蒸10分钟即可

步骤8

可加汤煮，也可凉拌

步骤9

“格琳诺尔，高原杂粮轻体健康。”

莜面鱼鱼的成品图

莜面鱼鱼的烹饪技巧

一定要用开水烫面