来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版
工艺: 蒸
口味: 咸鲜味
时间: 60分钟
难度: 未知
糯米:大半碗
笋丝:适量
香干:5块
香肠:1根
3人份老抽:3勺
生抽:3勺
红烧汁:3勺
鸡精:1勺
胡椒粉:1勺
葡萄干:一小把
步骤1
糯米泡一晚上,沥水后加生抽,老抽,红烧汁,胡椒粉
步骤2
搅拌均匀,再放置1个小时
步骤3
笋片洗干净切丝,再切丁,备用
步骤4
香肠切丁
步骤5
香干切丁
步骤6
锅烧热后给油,先放香肠炒出香味
步骤7
再加香干丁翻炒
步骤8
再加笋丁翻炒
步骤9
加生抽,老抽
步骤10
加鸡精翻炒均匀
步骤11
这是炒好的
步骤12
碗里刷油
步骤13
放葡萄干
步骤14
先放层糯米
步骤15
再放层炒好的馅料
步骤16
再放层糯米,再放层馅料,再顺碗边倒小半碗开水,冷水上锅,上汽后蒸40分钟,到时间后再焖5分钟拿出来就可以开吃了!