工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

草莓西米鲜牛乳的主料

草莓(熬酱）：4个

西米：20克

鲜牛乳：250毫升

2人份

草莓西米鲜牛乳的辅料

细砂糖：15毫升

草莓：适量

草莓西米鲜牛乳的做法步骤

步骤1

草莓洗净沥干水份，切小块

步骤2

加入细砂糖腌制半个小时

步骤3

开火煮至浓稠

步骤4

西米开水下锅

步骤5

煮至四周透明，中间还有小白点的时候关火

步骤6

焖至全部透明

步骤7

煮好的西米过冰水

步骤8

草莓酱倒入杯子中

步骤9

加入西米和鲜牛乳

步骤10

再放一点草莓颗粒

步骤11

然后就可以开喝了

草莓西米鲜牛乳的成品图

草莓西米鲜牛乳的烹饪技巧

1、草莓不用熬到的太厚，这个不是果酱
2、西米和草莓都不是可以存放很久的，建议现煮现吃
3、西米体积会放大，所以煮西米的水要多加一点
4、煮好的西米要过冰水，口感更好