工艺： 拌

口味： 麻辣味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

好吃又爽口的鸡丝莜麦面的主料

莜麦速食面 ：一把

黄瓜丝 ：一把

鸡胸肉：一块

1人份

好吃又爽口的鸡丝莜麦面的辅料

干辣椒 ：2个

豆瓣酱：一勺

盐：1勺

糖：1勺

料酒：1勺

生抽 ：1勺

玉米油：适量

葱段：适量

清水：2勺

蚝油：1勺

好吃又爽口的鸡丝莜麦面的做法步骤

步骤1

准备材料

步骤2

莜麦速食面用温水浸泡20分钟

步骤3

鸡胸肉加料酒、葱段、盐，煮熟。

步骤4

撕开成鸡丝

步骤5

不粘锅中，中火，玉米油爆香干辣椒，蚝油1勺，生抽1勺，豆瓣酱一勺，

步骤6

糖1勺

步骤7

水2勺，炒匀成酱料

步骤8

把面捞出，放上黄瓜丝，鸡丝，淋上炒好的酱料，就完工啦！

好吃又爽口的鸡丝莜麦面的成品图

好吃又爽口的鸡丝莜麦面的烹饪技巧

1、莜麦面用温水泡到无白心即可！
2、喜欢吃辣的小伙伴，可以加多一勺辣椒酱！