工艺： 烘焙

口味： 家常味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

紫薯曲奇的主料

鸡蛋液：55克

白鲨蛋糕粉：90克

细砂糖：45克

紫薯曲奇的辅料

黄油：70克

紫薯粉：10克

奶粉：15克

盐：1克

紫薯曲奇的做法步骤

步骤1

黄油切成小块，室温软化

步骤2

加入细砂糖，略微打发均匀

步骤3

分三次加入蛋液，每次都搅打均匀

步骤4

筛入白鲨蛋糕粉

步骤5

筛入盐和紫薯粉，切拌均匀

步骤6

将面糊装入裱花袋中，选择自己喜欢的裱花嘴

步骤7

烤盘上铺上油纸，挤出自己喜欢的花纹

步骤8

烤箱预热至160度

步骤9

烘烤10分钟左右盖上锡纸，继续烘烤15分钟左右即可。

步骤10

食材

紫薯曲奇的成品图

紫薯曲奇的烹饪技巧

烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整，不要一成不变哦~