工艺： 煮

口味： 麻辣味

时间： 15分钟

难度： 未知

麻婆豆腐的主料

豆腐：6块

呷哺呷哺台式xo麻婆炒酱：1袋

3人份

麻婆豆腐的辅料

清水：1碗

玉米淀粉：1勺

生姜：几片

香葱：适量

食用油：适量

麻婆豆腐的做法步骤

步骤1

准备好所需材料，一酱成菜，无需别的调料。

步骤2

豆腐过下凉水切小块

步骤3

油锅烧热，放入姜片

步骤4

倒入麻婆炒酱

步骤5

炒出香味

步骤6

倒入一碗水

步骤7

大火煮开

步骤8

豆腐不用焯水，直接下锅。没有豆腥味的豆腐还有豆腐味吗

步骤9

煮至汤汁渐少

步骤10

倒入玉米淀粉水

步骤11

不断搅动至浓稠

步骤12

撒葱花出锅

步骤13

口感是微辣版，一般人都能吃。
欢聚一锅 首选呷哺呷哺鸳鸯火锅底料

麻婆豆腐的成品图

麻婆豆腐的烹饪技巧

酱料炒一下会更香。